Etre végétarien à Montréal peut probablement paraître ennuyant, et toujours devoir choisir une salade ou un plat sans sa viande accompagnatrice peut devenir lassant. Par chance, il y a un large choix de restaurants végétariens à Montréal qui vous éloignent de l’ordinaire, et qui incorporent des ingrédients naturels, savoureux et intéressants où la viande n’est qu’une option d’accompagnement.
L’Association Végétarienne de Montréal, dont le slogan est « Pour la santé, les animaux, l’environnement » vise à promouvoir un changement dans la façon de manger des gens, ainsi qu’à rassembler les végétariens de Montréal ensemble. C’est-à-dire que d’une part, la ville offre une large sélection de restaurants végétariens et végétaliens. Et d’autre part, des activités sociales sont organisées chaque mois, essentiellement sur les réseaux sociaux, afin d’inviter les végétariens et végétaliens de Montréal à se regrouper.
Certains de ces évènements incluent des projections de films au Festival de Film de l’Environnement de Montréal, des pique-niques végétariens ou encore des « speed-dating » réservés aux végétariens et végétaliens. Ils sont conçus afin de permettre à une personne de rencontrer quelqu’un qui partage ses choix culinaires. Pour les végétariens les plus politiquement actifs, il y a également des forums, débats et expositions où il est possible d’aller.
Pour les végétariens, Montréal est la ville idéale à explorer, où personne ne vous juge sur le fait que vous n’aimez pas la viande ou les produits animaux. Il y a des amis à se faire, des recettes et des restaurants à essayer, et tant de choses à apprendre que vous pourriez passer votre vie entière à errer dans les rues, découvrant un nouveau végétarien à chaque coin de rue !

Crédit Photo : mack2happy / FreeDigitalPhotos.net

Quelques restaurants végétariens à Montréal :
Fuchsia Epicerie Fleur – 4050 Ave Coloniale
Aux Vivres – 4631 Boulevard St-Laurent
Pour une liste non exhaustive de restaurants végétariens à Montréal, cliquez ici.