Amateurs de bières, bienvenue au Québec ! Attention, pas de malentendu, je ne dis pas que les québécois sont des alcooliques, mais l’alcool au Québec est peut être plus populaire que dans certains pays.

Bien que l’on puisse trouver différents types d’alcools au Québec, les bières du Québec ont toujours eu beaucoup de succès.

Les bières du Québec sont de sortes différentes car, à cause du climat québécois, il a bien fallu développer l’industrie de la bière (le raisin ne voulant pas pousser à cause de ce climat changeant…)

Jean Talon popularisa la bière au Québec en construisant une brasserie en 1668 afin d’économiser de l’argent (Le Québec dépensait des sommes astronomiques en vin). La première micro brasserie à avoir reçu un permis artisanal au Québec est « Cheval Blanc ».

La bière au Québec saura satisfaire tout le monde; que vous préféreriez une blonde, brune ou ambrée; vous trouverez votre bonheur !

Ca serait trop long d’énumérer toutes les brasseries, mais voici quelques unes des plus populaires au Québec :

  • Labatt

Bières douces, 5%; Labatt appartient maintenant au groupe AB InBev (groupe installé en Belgique; ils possèdent 25% de la production mondiale ; entre autres : Leffe, Budweiser, Jupiler, Beck’s…)

  • Molson

Molson Export est douce et de couleur dorée; c’est la plus vendue au Canada.

  • Cheval Blanc

Cheval Blanc est le nom d’un pub réputé de Montréal et le premier brasseur au Québec à avoir reçu un permis artisanal. La bière ambrée à des notes de caramel et érable.

  • McAuslan

La Griffon extra blonde à des touches de miel. La Saint Ambroise à l’abricot mélange différents malts à de l’essence d’abricot; douce et subtile.

Si vous souhaitez déguster de bonnes bières, voilà de bonnes adresses:

  • Benelux – Montréal

http://brasseriebenelux.com/

  • Dieu du ciel – Montréal

http://dieuduciel.com/

  • Brutopia – Montréal

http://www.brutopia.net/

  • Sainte Elisabeth – Montréal

http://www.ste-elisabeth.com/

  • Microbrasserie d’Orléans – Québec

http://www.microorleans.com/

  • L’inox, Maitres Brasseurs – Québec

http://inox.qc.ca/

Vous voulez connaître ma bière québécoise préférée ? C’est la bière “Éphémère” à la pomme !

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